南瓜🎃吐司🍞

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作者: 蜜羽_

用料

南瓜🎃吐司🍞的做法步骤

步骤 1

将所有除黄油以外的材料全部放入厨师机里搅拌,南瓜蒸熟打成泥,根据用的南瓜泥的水分不同,预留5克左右适情况而加

步骤 2

等揉出较厚的膜后放入室温软化的黄油,继续揉出薄薄的手套膜即可

步骤 3

盖上保鲜膜我是直接放在烤箱里用发酵功能发酵至两倍大,我还会在烤箱里放一盘热水

步骤 4

面团排气揉匀平均分成三份

步骤 5

擀成长条形从上往下卷好

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步骤 6
步骤 6

擀好后放进450g的吐司模具中进行二次发酵,要盖上盖子,我是继续放进烤箱用发酵功能

步骤 7

发酵至7分满,烤箱170度预热,中层,烤制三十到四十分钟,根据自家烤箱温度而定

步骤 8

烤出来的吐司组织很完美,很柔软,放袋子密封保存,第二天凉了之后口感也非常的好

菜谱创建时间:2018-10-19 18:41:26
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