菜板上铺油纸，放上豆腐，再放个砧板，加几个盘子器皿什么的压住豆腐，静置1h，挤出豆腐的水
锅里下油，豆腐捏碎，炒香，加姜黄，盐，黑胡椒调味，我还加了点糖浆，青菜过水焯一下加进去炒2min 面包烤一下，倒在面包上，开吃啦