山楂先洗净
去核
3.将山楂放入破壁机或料理机，加入适量水打成糊，追求细腻的可以再过筛一遍
4.倒入不粘锅炒至水分变少后加入白冰糖
5.炒至山楂糊变浓稠，搅拌有纹理不消失即可
6.倒入合适的模具或盘子里，用刮板刮平，厚度大概2-3mm，尽量刮均匀 放阳台上，一天就可以晾干 ，或者放入烤箱或烘干机烘干
糖根据自家山楂的酸甜度来加，我的山楂比较酸 所以糖放的比较多，喜酸的可以减少糖的量