热可可喝多了，粉红色的试过了吗？
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近几年我发现周围的咖啡店都有一个趋势，除了普通的咖啡以外，越来越多的店家喜欢做不同颜色的拿铁，像是抹茶拿铁，粉红拿铁(一般是用甜菜根粉)或者黄金拿铁(姜黄)。
我第一次喝到粉红拿铁应该是在纽约的一家咖啡店，那家的粉红色不是特别明显，咖啡味更重，基本喝不到甜菜根的味道。第二次的接触是伦敦一家全做粉红色食物的网红店，他家的粉红拿铁是用杏仁奶冲出来的，没有放咖啡，所以颜色非常正。
我自己平常在家基本不喝咖啡，所以我很好奇如果把粉红拿铁做成粉红热可可会是怎么样的感觉？
热可可喝多了，粉红色的试过了吗？的做法步骤
步骤 1
甜菜根放进热水里煮25分钟，直至用刀尖可以轻易戳进甜菜根的中心，去皮切小块备用。榛子放进180度(或160度热风档)烤箱烤10分钟后，用手将外皮搓掉。
▼碎碎念▼
加榛子hazelnut除了能增加可可的浓稠度，还带来额外的坚果香。
步骤 2
把全部食材放进搅拌机中打均匀，直至看不到任何甜菜根块或榛子粒。
▼碎碎念▼
自己打的坚果奶不但没有防腐剂，而且还有满满的抗氧化剂维生素E(仔细看超市卖的杏仁奶成份，会发现杏仁可能只占3％)。如果想要增加奶的厚度，可以跟我一样做杏仁奶的时候加一点腰果和巴西果，打出来会更creamy。
步骤 3
打好的可可奶倒进小锅中，用中火加热，并不断搅拌。等可可变热后即可倒入杯里享用。
步骤 4
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菜谱创建时间：2018-10-20 17:59:54