space炒刀豆的做法

炒刀豆

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作者: 高亚男
space高亚男
邻居家给的刀豆

用料

炒刀豆的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刀豆两侧丝去除。

步骤 2
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折两半或整个下冷水,开火煮开,水开后在煮2分钟,捞出过冷水。

步骤 3
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过冷水后的刀豆一分为二,把里面的籽和皮去除干净。

步骤 4
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斜刀切小块,如图。

步骤 5
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线椒斜刀切片,洋葱切细条,大蒜切片。

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,放油(我用的猪油)烧热,放入线椒,洋葱,大蒜,等线椒出现虎皮模样,就可以放入切好的刀豆翻炒了,因为刀豆煮的差不多熟了,所以翻炒1分钟左右,就可以放盐和鸡精调味了,在翻炒10秒左右出锅。

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘后的模样。

炒刀豆的小贴士

线椒炒到虎皮状才香,出位,好吃。

菜谱创建时间:2018-10-20 21:11:32
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