零失败的紫薯芋圆

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作者: 放飞心情1219
我是一个经常外卖点鲜芋仙的人,同时又是喜欢自己瞎折腾的人。今天猫友仙子送了一堆她婆婆种的南瓜、紫薯。于是晚上做了一堆紫薯芋圆

用料

零失败的紫薯芋圆的做法步骤

步骤 1

网上买的木薯淀粉。

步骤 2

紫薯蒸熟压成泥,保持滚烫状态,切记是特别热时加入木薯淀粉。如果面团很干,可适当加一点点开水。

步骤 3

反复搓揉均匀成团

步骤 4

搓成条状

步骤 5

切小段,再洒些木薯淀粉或者糯米粉都可以,保持不粘就行

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步骤 6
步骤 6

放冰箱里面冻起来,早上起床单独用锅将芋圆煮熟,之后再搭配牛奶或者南瓜浓汤加点炼乳,开吃吧

零失败的紫薯芋圆的小贴士

1、切记紫薯要很烫的状态和面哦 2、喜欢Q弹口感的,可以适当增加木薯淀粉和开水。

菜谱创建时间:2018-10-20 22:33:28
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