宝宝的彩色刀切小馒头

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作者: 紫苏苏109
卡通馒头毕竟太费时间,一口一个的彩色小馒头也不错哦。

用料

宝宝的彩色刀切小馒头的做法步骤

步骤 1

除蔬菜粉的所有材料混合揉成光滑面团。切面光滑无细孔

步骤 2

均分成6份,分别加入不同颜色蔬菜粉

步骤 3

面团发酵1个小时后揉搓排气,搓成长条状

步骤 4

用锋利的小刀切开馒头,切勿来回拖动刀刃。

步骤 5

切好的小馒头稍捏两头整形,蒸锅内不开火二次发酵40分钟

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步骤 6
步骤 6

边角余料搓长拧一起插上牙签就是棒棒糖馒头,跟着一起发酵。

步骤 7

大火转中火蒸15分钟,焖5分钟,晾凉后装袋(不吃的话冷冻保存)

步骤 8

成品凹造型

宝宝的彩色刀切小馒头的小贴士

面团一定要揉到位否则不光滑 发酵时长根据室温调整 切面不要来回拖动刀刃 油和糖都不是必选项,一岁内宝宝可以不加

菜谱创建时间:2018-10-21 00:48:07
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