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简单好吃的煲仔饭
5005人浏览 275人收藏 2人做过
作者：
糖豆MM
用料
简单好吃的煲仔饭的做法步骤
步骤 1
食材全部切好！注意！！！今天家里没有洋葱，所以用大葱代替，味道没有洋葱好哦！（土豆用水泡过，为了去除淀粉。）
步骤 2
两杯米淘洗好以后，放两杯水。其实就是米水比例为1:1。（我的锅是电压力锅，平时比例就是1:1，你们不用参考我的比例，就按自己家平时蒸米饭的比例即可！）
步骤 3
先放入切好的香肠。不要搅拌，就倒在上面即可！
步骤 4
热锅凉油，炒洋葱和姜片。
步骤 5
下胡萝卜丁和土豆丁翻炒均匀即刻关火，不需要炒熟！
步骤 6
倒入香肠上面。注意，还是不要搅拌！
步骤 7
倒入适量生抽和老抽（生抽为了增香，也是为了咸度，老抽为了上色好看。也可以不放，用盐代替。），启动蒸饭模式。
步骤 8
熟啦！
步骤 9
这时候再搅拌！
步骤 10
可以吃啦！
简单好吃的煲仔饭的小贴士
1.千万不要提前搅拌，否则蔬菜会破坏米和水的比例！ 2.黄皮洋葱会增加甜度，不要用紫皮的代替！ 3.我使用的是电压力锅！所以米和水的比例按你们平时蒸米饭的比例就可以！
菜谱创建时间：2018-10-21 07:39:02
