猪瘦肉150克搅碎成泥，猪肥肉20克切丁再剁碎点，猪瘦肉30克切丁。
然后把葱段切碎加入肉内，把调味料放入面包机内搅拌一会儿
红曲粉+中筋面粉+玉米淀粉混合入冰水内调匀
分三次加入搅拌中的面包桶内
搅拌到粘稠状态后
倒入容器内用力压实
在上面封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚沉淀一下，隔天取出盖好盖子，水开后把肉末放入锅内，蒸至40-60分钟。
出锅后让它晾凉后，就可以切片煎一煎🤗好吃😊