红薯两个去皮，切2mm左右的薄片。
在锡纸上刷上少量油，翻面的时候可以不沾，铺上切好的红薯片，再在上面擦少量油，放入预热好的烤箱，200℃上下火20分钟，翻过来擦少量油200℃上下火15分钟，烤的时候注意观察，不要烤过了。每个烤箱脾气不一样烤时要注意自家烤箱的火候。
烤好后从烤盘上立即拿下来避免烤盘余热烤焦红薯片，这样就可以尽情享用了。