粉丝用开水煮熟，软一点好吃
然后过凉水，沥干水分
菠菜开水烫1分钟，冲凉水沥
花生米抓一把洗干净，沥干水分(洗花生米洗过以后不容易糊)
锅里放一点油，冷锅下花生哈，全程小火来炸，听到呲呲的声音差不多就可以了的
粉丝，菠菜，花生米混在一起，太长可以剪一剪，两勺蒜蓉辣酱或者辣酱油。一勺生抽，一勺白醋，半勺白糖，一点花椒油拌匀开吃👏味道是相当巴适，吃了一次就想二次，真的！
菠菜不易烫久，根部颜色透明就已经熟了，大概1-2分钟样子，百吃不厌的一道凉拌菜，配上一碗白饭都让你欲罢不能。真的是，太！好！吃！啦