橄榄油浸蒜头虾（西班牙小食）
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作者：
AnnieSmiling
这是道快手的西班牙下酒小食，做成tapas 也很OK～蒜头、辣椒、迷迭香入味，虾肉紧实弹牙，赞！ 到最后，会忍不住拿起烤面包片抹干净盘里的虾油、然后吃掉！哈哈🤟
用料
橄榄油
适量
蒜头
3小瓣
小米辣
1个
虾
12只
海盐
少许
迷迭香
少许
橄榄油浸蒜头虾（西班牙小食）的做法步骤
步骤 1
小米辣、蒜头切碎。虾去壳、开背、去虾线。
步骤 2
小火熬出金黄色泽的虾油，捞出虾头。
步骤 3
虾油煎蒜头、小米辣、迷迭香，全程小火。蒜头微干微黄时入虾，煎成虾球时关火、撒海盐。
步骤 4
摆盘，配白葡萄酒有惊喜～
菜谱创建时间：2018-10-21 18:41:47
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