除了盐 将其他材料一起混合 我喜欢用手揉面 慢慢看面团出筋度的感觉 后加入盐变得有粗略的薄膜
普通室温 盖保鲜膜或盖子 盆内发酵半小时 取出来轻轻撵平 (排气)整形好放烤盘上
烤箱内加盆热水 发一个半小时 (面团膨胀的不会太明显 )预热烤箱上火200下火180
烤15min 烤的时候面包会变大 出炉震热气!
1.因为真的真的很喜欢吃面包 所以为了不胖 做少点的分量可以控制住热量 2.这款热量比较高 我加了之前磨好的花生粉超级超级香 和黑米搭配起来有杂粮的感觉 但油分加的多 会有卡路里的味道 😂 3.因为每天下班回来很迟了 做面包等二发可能会很晚 所以中间等待发酵的时间给他缩短了 但个人感觉不影响口感!表皮会硬的也挺好吃 😋 这样的面包出去跑个步就可以回来烤 不耽误时间!