南瓜浓汤

万圣节南瓜，切盖去籽，分别锡纸包好底部，坐水煮30分钟，直到用勺子可以戳动南瓜肉，但不要太软。太软的话南瓜壳会很脆弱。

把南瓜肉挖出来，取一半单独上锅和洋葱一起蒸软。南瓜壳放到烤箱，180°°20分钟，直到烤干变硬，颜色变深，关掉烤箱继续放在里面保温。

整好的南瓜肉和烹饪豆乳（见图，这款豆乳烹饪用酸奶，热量很低！没有糖！加热后酸度不会提升！平时加蜂蜜单吃也很好！！！强推！！或者大家喜欢奶油的可以替换）以及洋葱一起放到料理机打成糊糊。

南瓜糊，根据自己的口感喜好，加水，上锅熬煮，加盐或者糖。

煮好的南瓜汤灌入南瓜壳！撒上南瓜子！南瓜壳壁上的肉肉也很好吃哟。

剩下的南瓜肉肉用来做南瓜饼吧！