法式面团折叠

1.0万人浏览 701人收藏 0人做过

作者：面粉与水的实验室

伯爵传统65，水量73，酵种是野性

用料

法式面团折叠的做法步骤

步骤 1

基础发酵过程中折叠一次 1/3或者1/2都行温柔而坚定

步骤 2

基础面团，可以加各种果料，味道很赞

菜谱创建时间：2018-10-24 22:39:11

打开App收藏

红豆年糕汤

评分 7.4 308 人做过

毛毛虫面包

评分 8.3 2009 人做过

法式香煎鸭胸

评分 8.1 347 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

恋恋马卡龙

凉拌苤蓝丝

评分 8.1 67 人做过

法式乳酪月饼

评分 7.8 1456 人做过

作者的其他菜谱

土豆烧茄子

麻油阳春面

青椒炒玉米

评分 7.3 606 人做过

干锅手撕卷心菜

评分 7.7 248 人做过

香煎芦笋（牛排配菜）

评分 7.2 82 人做过

法式天鹅泡芙｜一条视频

评分 8.3 367 人做过

评分 8.1 78 人做过

法国经典巧克力慕斯做法

评分 8.8 61 人做过

什锦素砂锅

评分 7.9 52 人做过

热狗面包卷

评分 8.1 9163 人做过

法国干煎鹅肝

评分 7.3 22 人做过