@零失败@小白都会做的戚风纸杯蛋糕

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作者: 蔓诺妈
宝爸和宝宝都超级喜欢吃蛋糕 一个8寸的蛋糕材料可以做12个小号的纸杯蛋糕

用料

@零失败@小白都会做的戚风纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料先准备好,然后就开始咯💪

步骤 2

蛋白蛋黄分离好,切记容器不能有油或水

步骤 3

将油、牛奶和20克细砂糖搅拌均匀,充分乳化

步骤 4

然后筛入面粉搅拌均匀

步骤 5

然后放入分离好的蛋黄搅拌

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步骤 6
步骤 6

先将烤箱180度预热15分钟,然后可以开始打发蛋白了,将50克糖分三次加入蛋白里打发到拉出来勾勾直直就好

步骤 7

倒入1/3的蛋白糊到蛋黄糊里搅拌

步骤 8

搅拌好后就倒入蛋黄糊里继续搅拌,然后就可以开始装杯了

步骤 9

装好后震一下,可以开始烤了,165度烤50分钟(根据自己的烤箱温度而定)

步骤 10

好了 香喷喷出炉了✌️是不是很简单呢😄大家可以试试哦,每次一烤好孩子一次就能吃5-6杯

菜谱创建时间:2018-10-25 12:12:46
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