牛油果去皮用勺子压成泥
在牛油果泥内加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀。（可以边加边试味道）
把调好味的牛油果泥均匀涂上方包
把鸡蛋液打匀➕少量盐
方包盖上，均匀涂抹鸡蛋液
平底锅内倒入适量油，把油热好，中大火把西多士煎至金黄
起锅切半
这就是牛油西多士啦 ，再配上一杯美式咖啡 完美。🙂
1.牛油果泥的调味是关键，黑椒粉和盐可以一点一点地下，尝到满意为止。盐还是要少量不宜过咸，过咸会盖掉牛油果的香味。 2.涂抹鸡蛋液时方包四边也要涂上，煎时四边也要煎到。 3.煎西多士的时候注意火候，表面的鸡蛋液很容易黑掉。 4.如果喜欢沙拉酱，也可以在牛油果泥内加沙拉酱。或者夹多一片芝士片哦。