准备好干料煮腌汤
酒醋
粗盐
准备好
把买来的豇豆和鲜辣椒放入盆中浸泡
萝卜（红白），姜洗好放至盛具晾干去水分
备好腌罐
把干料洗一洗，然后加水煮沸20分钟
晾干好
陆续放入
一层一层放入，随自己喜欢顺序
逐层加入粗盐
把腌汤自然放凉冷却
冷却后的腌汤倒入，淹没罐里食材
封口。放个10天8天 成功！
开封后会出现表层白色膜状的现象属于正常现象，只要不是变黑腐烂出现恶臭味道就行。 另外每次开封后可以倒一点点酒或是醋进去，这样我觉得状态会越来越好。