鸡胸肉解冻后切丝，与腌肉料们拌匀后备用。 建议提前半天左右腌制会比较入味，赶时间的话提前十五分钟左右腌也ok。 Ps：孜然粉可以换成别的口味，比如大蒜粉呀十三香呀五香粉之类的。鸡胸肉可以提前腌制的记得放冰箱，炒的时候再拿出来。
大蒜切成蒜蓉，椰菜与洋葱切丝备用。
热锅（推荐用不粘锅）放少许油，放入鸡丝划散稍微变色后倒出备用。 放入蒜蓉（不用再额外加油，可开大火）煸香后放入椰菜。
椰菜炒软后放入刚刚炒至八成熟的鸡丝和洋葱，放一勺蚝油，按口味添加少许盐，炒匀后即可出锅享用啦！