先将买回来的鸡翅用剪刀从中间剪开，用清水泡出血水
沥干水分，放料酒、盐、姜片腌20分钟左右
用厨房纸将表面水分擦干，锅内放少许油，小火慢煎，煎至两面金黄。放可乐，淹过鸡翅就好，滴几滴红烧酱油，放几片生姜。大火烧开，转小火炖
慢炖15～20分钟左右，大火收汁。装盘，真好