首先准备食材白虾和苔菜，白虾最好是活的。
把白虾用水冲一下，滤干水，再把苔菜剪成约2厘米长分段备用
在锅里放一小碗的油，烧至七八成热，放入白虾煎至外壳变得有点透明色。
接着关火把锅里的油倒出，再放入苔条，盐，美味就如此简单。
外脆里嫩的白虾加上苔条味，让人吃了还想吃，慢慢亨用吧！