豆面蒸萝卜缨子

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作者: 海之girl
小时候家里吃的食物很单一,邻居家奶奶用豆面蒸萝卜缨子送了一点给我家,从此吃上了瘾。但自己一直不会做,这次回家特意请教了年纪大的老邻居,找寻记忆中的味道。

用料

豆面蒸萝卜缨子的做法步骤

步骤 1

萝卜叶子摘下,洗净,水开后放入锅里烫到碧绿,捞出过凉水,挤出水分,切碎备用

步骤 2

放入盐(味极鲜),香油,豆面,搅拌,让萝卜叶子均匀粘上,揉成小团。加上面粉和玉米面会更软一些。口感更好。

步骤 3

揉好的团子放入盘子,在蒸锅里蒸15分钟即可。

菜谱创建时间:2018-10-27 13:45:46
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