老干妈土豆片

将土豆去皮。确保土豆不要太大，也不要太小。

将土豆切成均匀大小的片，香葱切末。

将切好的土豆片用水冲洗，再放入微波炉加热3分钟。

锅里放油，热了以后放入一勺老干妈油辣椒

放入加热后的土豆片，翻炒。喜欢吃脆的可以早点起锅；喜欢吃外酥内软的可以多炒一会儿。