鸡蛋煮熟放凉剥壳，在碗里用勺子怼碎
放入生抽、香醋、芝麻油、胡椒、糖、孜然、蒜粉拌匀
根据自己吃辣的程度放入适量青线椒圈和辣椒酱，拌匀
吐司切掉四边（不切也可以），放上一片生菜，拌好的鸡蛋，一些番茄丁，撒一点海盐黑胡椒，盖上另一片吐司
用保鲜膜包起来定型几分钟
直接带走或者从中间切开吃
拌鸡蛋的时候多拌一下，把蛋黄都拌成泥状，粘合性和口感都会特别好 辣椒酱用的是拉差，可以用辣椒粉代替，不喜欢辣可以不放，青线椒也可以换成香菜，口味会很有灵魂😂 这个方子的用料是两人份，一人份的调料太少不好描述，只做一份可以酌情减半，或者拌好鸡蛋放冰箱，分两次使用