碗粿(海丰)

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作者: 吴惠雅
周末时期闲着无聊,我重新调整了下方子。 PS:为了你们我专门用厨房秤称了下

用料

碗粿(海丰)的做法步骤

步骤 1

用粘米粉+玉米淀粉放在一个盆里

步骤 2

加入适量的水,用筷子或者手把她们搅均匀

步骤 3

加入适量盐

步骤 4

锅里加入水,放上架子。把空碗放在架子上。水开了之后用勺子把面糊搅一下,把配料放入碗底。用勺子把面糊勺进碗里,六七分满。再放点配料。

步骤 5

盖上盖子,蒸煮30分左右。中间十五分钟后记得打开盖子看下锅里有没有水。水不够的情况下记得加入热水。时间到了就可以把盖子拿起来了。然后就可以开吃了哦

菜谱创建时间:2018-10-27 22:17:57
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