【搬运】抹茶慕斯蛋糕

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作者：澄澈007

欢迎关注up主，搬运工敬上。【Cooking tree】抹茶慕斯蛋糕砖(CookingASMR CookingSounds 无bgm 搬运) UP主: Cheese奶酪起司 http://www.bilibili.com/video/av33337913?share_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1540652819576

用料

八分之一匙

【搬运】抹茶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

白巧克力120克切碎

步骤 2

黄油65克

步骤 3

热水加热融化

步骤 4

状态

步骤 5

抹茶粉5克

展开全部

步骤 6

步骤 6

混匀

步骤 7

鸡蛋2个+白砂糖30

步骤 8

混匀

步骤 9

加入刚才混合物

步骤 10

混匀

步骤 11

奶油20克

步骤 12

过筛倒入模具，15.5*7.8*6.5

步骤 13

盒子放入大模具里，大模具里倒入热水

步骤 14

160℃40分钟

步骤 15

冷却至室温后冷藏，拿出切点边角

步骤 16

蛋黄2+糖25

步骤 17

倒入热牛奶115克

步骤 18

香草酱八分之一匙

步骤 19

加热

步骤 20

不断搅拌

步骤 21

状态，离火

步骤 22

冷水里浸泡吉利丁片5克加入到上边溶液里混匀

步骤 23

打发奶油115克五分状态

步骤 24

混匀后剩下一点，倒入模具，震平，冷藏一个小时

步骤 25

剩余的液体倒入冷藏后液体中，一层

步骤 26

放入抹茶蛋糕

步骤 27

倒入最后一点液体，铺平

步骤 28

铺平

步骤 29

50克消化饼干碾碎+15克融化黄油混合

步骤 30

铺饼干

步骤 31

铺平，冷藏一小时

步骤 32

脱模，装饰

菜谱创建时间：2018-10-27 23:43:19

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