米饭可以放冰箱冷冻层冻一下，这样做出来的饭比较松软，颗粒分明。
所有配菜切丁。
锅放入油适量，依次放入青红椒，洋葱。翻炒，洋葱的香气炒出来后。
放入青椒丝继续翻炒。
青椒稍微有点软之后，放入小青菜。继续翻炒。
然后放入香肠丁。继续炒呀、加入适量盐，香肠感觉有滋滋的出油后，关火，把所有的东西铺到米饭上待用，放入番茄酱，适量芝士，放入烤箱，180度烤15—20分钟，就可以了。
出锅来一个拉丝、
成品图
芝士如果有冷冻的话建议提前解冻，米饭提前冻。 不然所有的东西弄好后只能眼巴巴的看着芝士解冻，那个心情呀… 好了，希望你吃的愉快、