用APP打开 
肉松戚风蛋糕卷
1059人浏览 5人收藏 1人做过
作者：
ShuO_o
用料
肉松戚风蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
【分蛋】 分离蛋黄，蛋清放冷冻至边缘结薄冰 【蛋黄糊】 玉米油+水搅打至乳化均匀，表面无油光，筛入粉类搅至无干粉，再加入蛋黄搅匀 【蛋白霜】 蛋清加细砂糖打发至湿性发泡（小弯钩） 【混合】 混合面糊，倒入金盘刮平，轻震出大气泡，入炉烘烤
菜谱创建时间：2018-10-29 19:19:09
评分 8.2 378 人做过
评分 7.1 57 人做过
评分 7.8 134 人做过
7 人做过
评分 8.3 102 人做过
评分 8.0 493 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 417 人做过
评分 8.3 177 人做过
1 人做过
评分 7.8 612 人做过
评分 8.2 3000 人做过
评分 7.9 60 人做过
评分 8.8 22 人做过
评分 7.0 403 人做过