准备好食材，整理干净
三片姜一点食用油，烧开以后放海鲜
焯一下，目的是把海鲜嘌呤去掉一些，不用熟透。因为后面还会再煮。
放在盆里备用
锅里放多一点油，葱头姜蒜入锅爆出香味
放两大勺李锦记香辣酱，不能吃辣的减量。
一勺黄豆酱，我这里是海天的辣的黄豆酱。目的是增加海鲜的甜味。没有可以不放
香辣酱可以在锅内多翻炒一下，更加入味。
炒香以后放入切块的马铃薯翻炒 我这里马铃薯没有去皮，是为了煮到后面马铃薯不会一夹就散掉
加水，可以多加一点。
马铃薯煮熟以后放入海鲜
加入一大勺蚝油和适量的酱油。
煮好以后撒上香菜，不喜欢的可以不放。
咕嘟咕嘟一下 香喷喷啦 完成
吃完以后，剩下的汤拌一碗米粉或者面条，那就太巴适不过了
吃完海鲜锅，来一杯冰镇杨梅汁，别提多惬意了
海鲜锅，可以加入不用按照我给的海鲜类别 比如说鱿鱼，八爪鱼，鲍鱼，等等小海鲜都是可以的。