来张合影
切年糕片
葱，蒜瓣，小红辣适量
水烧开加入切好年糕，时间不长年糕片熟了，用凉水冲后，漏干水，方便炒
漏干水，方便炒
热油锅炒鸡蛋备用
肉用生粉，盐，生抽调拌好，入热油锅爆炒备用
最后一步热油锅加入小红辣，蒜瓣爆香，加入年糕爆炒加少许盐，鸡精，生抽，辣椒油一起炒，最后加入炒好的肉丝，鸡蛋炒，成品完美出锅
味道鲜美，高颜质的鸡蛋肉丝炒年糕完美呈现