小火炒糖色
入花椒，爆香入鸡块。炒干水分
水分基本炒干后，入生姜干辣椒翻炒，然后加入料酒翻炒。
如图
加水没过食材 大火煮开转小火， 20分钟后加入大蒜粒和土豆 继续焖20分钟
看软烂程度， 烂了就加入青红椒 大火收汁
汤汁多少依个人喜欢， 这时也可以下煮好沥干的手擀面条进去 沾着汤汁一起吃很好吃的~
晚餐