白萝卜、胡萝卜切丝，用切丝器就可以，加少许盐腌十分钟以上，轻轻将腌出来的水挤一下（别挤太干）。
葱姜切沫
虾仁切大块（一个虾仁切成三段左右）
加一个鸡蛋，搅匀
加适量面粉
拌匀成稀糊，如果觉得干加少量水。
平底锅加热，放少许油，舀一勺饼糊摊平
两面煎熟即可。
萝卜丝记得用盐腌一会儿 黑胡椒碎很提鲜，没有黑胡椒碎加一点黑胡椒粉也可以