烤箱版盐焗核桃
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小孩不喜欢吃生核桃,因为核桃衣有一点点苦涩的味道,当妈的想让小孩多吃坚果,核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。但又不想做糖核桃,毕竟小孩吃甜食对牙齿不好,所以想想能否做盐焗核桃,第一次尝试,居然很好吃,可以作为家中无添加日常零食。
烤箱版盐焗核桃的做法步骤
步骤 1
1.烧开水,水能没过核桃即可
2.放核桃进开水煮约5分钟(主要去核桃衣的苦涩味)
如果不介意核桃衣的味道或想更快捷方便点的,可以省略第1、2步
3.约20克盐放饮用水溶解
4.把核桃放盐水中充分搅拌,一两分钟即可
5.核桃沥干水分
6.平铺放入烤箱上火140度,下6火150度,中下层烤约20分钟(看烤箱火候,每个牌子不一样,建议观察,途中翻面一到两次),闻到香味即可,放凉装瓶慢慢享用。
菜谱创建时间:2018-11-01 09:30:59