麻辣香锅(纯素版)

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作者: 蕙伊伊蕙
自己在家做麻辣香锅,油少,不放味精,材料新鲜,种类多样,一大锅端上桌,好吃满足又放心!

用料

麻辣香锅(纯素版)的做法步骤

步骤 1

娃娃菜和胡萝卜

步骤 2

金针菇

步骤 3

小白菜

步骤 4

豆笋(提前泡发好的)

步骤 5

火锅用的年糕

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步骤 6
步骤 6

提前泡发好的木耳

步骤 7

海鲜蘑菇

步骤 8

豆皮和千叶豆腐

步骤 9

提前泡好的海带

步骤 10

藕切好后用冷水泡上 要不容易氧化变色

步骤 11

麻辣香锅调料(某宝儿买的) 没有其实也可以不放,能吃辣的这个可以,这个辣味够劲哦🤗

步骤 12

我用的就是这个火锅调料

步骤 13

原谅我炒到这步了才想照相哦🙄 第一步:热锅放油,油有点温度的时候放入图一的麻辣香锅调料(可以小火煸香),炒出香味在放入图二火锅调料 第二步:依次放入不太喜欢熟的食物, 比如:豆笋,海带,胡萝卜之类的,炒出汤汁的时候可以放入那个年糕,因为青菜比较愿意熟,所以最后放入青菜,然后放入粉丝玉米面条之类的 可根据自己的喜好调整青菜和食物,我这个是头一天吃火锅剩的原料,第二天让我改道麻辣香锅了🤗

步骤 14

翻炒一会儿就差不多了,因为麻辣香锅和火锅调料里面有盐,中途我什么都没有加,我个人口也比较清淡,所以,根据自己喜欢的口酌情加量调料 临出锅的时候可以滴入麻油,做后装盘的时候还可以再撒些花生米,芝麻再来碗大米饭😋看的你是不是也流出口水了 赶快去做吧🤗

菜谱创建时间:2018-11-01 18:40:18
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