将除馅外的所有材料混合,最后放玉米油(固体、液体分别混合后再一起混合) 密封放置发酵到2~2.5倍大 排出空气分成四份或五份,盖保鲜膜静置十分钟 分别擀成和烤盘一样宽的长形
放上豆沙馅,捏紧
依次整形放入烤盘
撒上面粉
刀片割口,放入烤箱二次发酵,发酵到1.5倍大
烤箱预热,上下火170度中层20分钟左右
出炉,摆盘🥖🥖🥖
酸奶和鸡蛋可以酌情添加,面太干就多加,太稀就少加,用的是全麦面包粉,发酵不容易,要耐心等待 不加馅也可以,有种光头儿的味道,也不硬