海椰皇
海椰皇去壳,敲破。
去壳的准确做法(其实我就是我用个塑料袋子装着,再用铁锤🔨轻轻敲破壳的)
去壳的海椰皇加入适量水,大火煮开转小火慢炖一个小时(水要一次加适量,到时候把鸡加进去不再外加水。加入鸡大概煮30分钟左右即可)
锅内热水,把鸡肉加入绰水去除血末
再把绰水的鸡捞出来,然后用清水洗净干净。
把清洗干净的鸡肉沥干水分,加入煮好的椰子水里,大火转小火炖30分钟调味左右即可。
椰子炖鸡汤口感是不油腻且清甜的。
成品~
还可以试试海椰皇花胶炖奶~