我用的超细玉米面，大家可以选择自己喜欢的牌子。
混合所有材料，水后加，搅拌均匀。图上的浓稠度可供参考。
准备一个小平锅，不粘锅不用放油，粘锅的注意放油。
全程小火，由一点倒入锅，面糊均匀散开，直径大约8cm。可以摊8个左右。
单面煎3分钟左右。上色均匀。大家根据自己家的火力和锅调整时间，包括面糊的浓稠度，毕竟面粉的吸水量不同，数值仅供参考。
翻面也是3分钟左右。我自己觉得这样比较容易热透。而且我没有盖锅盖。这个方子闷的话容易变形。
抹红豆馅儿。
夹起来。
成品。