红薯洗净去皮，切成滚刀块。
锅中加10克黄油融化，将红薯放入翻炒后加入400ml水，煮至红薯绵软。
待稍凉后将红薯连同汤水一同放入料理机，搅拌成细腻的泥。
将红薯泥倒入奶锅，再加入200ml牛奶，小火加热，其间不断搅拌，至滚开冒泡，加入适量炼乳调味即可。
简单食材做出香甜好味道，快来试试吧！