材料如图。冰糖选小粒的好融化，用白砂糖替换一样可以。
关于杏仁，一定要用甜杏仁即南杏，北杏味苦，一般用作入药。我这次在干货店买到大粒的龙杏肉（右），价格比南杏（左）贵上十几元一斤。其实两种都可以，南杏会更香，干货店老板建议两种杏仁可以一起混用。
九阳豆浆机与配套滤网，用了5年还不坏，没法换新型号了泪😂
用「倍浓豆浆」这个程序
甜杏仁与糯米冲洗一下，加水浸泡至少8小时。
甜杏仁与糯米泡好后，倒入豆浆机
倒入250毫升牛奶
倒入750毫升饮用水
按键「倍浓豆浆」程序。好，可以做甩手掌柜了，想干嘛干嘛去😄
25分钟之后，滴滴声响起，美味香浓的杏仁奶露已经礼成啦😁
用豆浆机配套的滤网过滤一下，只滤出少量杏仁渣与浮沫。趁热加入小粒冰糖或砂糖拌匀调味。40克糖量，我觉得刚刚好，尝得到甜味，又不会过分甜。
趁着热呼呼，好好享用吧！
1. 牛奶与饮用水的比例，可以自己调节，保持在总量1000毫升即可。 2. 不喜欢牛奶的，可全部用饮用水。 3. 豆浆机配套的滤网，滤不出什么渣，所以杏仁奶露静置后，会有沉淀。静置后再倒出饮用，更香滑。