缤纷mini披萨

328人浏览 20人收藏 1人做过
作者: 瞑王殿下
超可爱迷你小披萨,前夜准备好饼皮的话,适合第二天做快手早餐,也适合做下午小憩的点心~

用料

缤纷mini披萨的做法步骤

步骤 1

披萨饼所需所有材料全部倒入盆中

步骤 2

用硬质搅拌刮刀将材料全部混合成絮状

步骤 3

倒在面板上揉成光滑面团,揉好的面团放入干净的盆中在26°C左右的环境中发酵

步骤 4

发酵过程中准备披萨馅料所需食材

步骤 5

发酵至两倍大

展开全部
步骤 6
步骤 6

6.取出面团,分团,揉圆,盖上保鲜膜待用(图中面团每个约32g),将适盒A4box调至MED档预热

步骤 7

用擀面杖擀开面团,大小略大于小圆盘,调至放入烤盘中,轻轻按压面饼,使其中间薄两边厚,用叉子将面饼叉孔

步骤 8

刷上披萨酱

步骤 9

放上食材

步骤 10

撒上马苏里拉芝士

步骤 11

撒些许披萨草或香草(可不放)

步骤 12

MED档继续加热,盖上锅盖,约3min左右,由于所有食材都是即食的,所以待芝士融化即可出锅

步骤 13

蹡蹡~

缤纷mini披萨的小贴士

前一天做好披萨,冰箱冷藏,第二天烤箱预热180度,披萨喷水,加热烤8min出炉即可

菜谱创建时间:2018-11-05 11:13:55
打开App收藏