准备好的材料。🐔鸡选用3斤以内的，太大了会柴。一只鸡一包粉，我这里用了半只，半包粉。
葱切长段，姜切片
❤先煮栀子黄，10包料送了10颗，可以灌瓶子里冷藏保存3个月，我煮了一半。
煮出来黄黄的汁就可以了
❤鸡控干血水/水分，刷栀子黄，1~2遍就好，煮熟了黄色会变深。里里外外角角落落都要上好色🤟🤟
❤然后倒半包盐焗鸡粉，同样里里外外角角落落都要抹到
用筷子架起来，腌制一小时以上！架起来是为了风干水分更好吃～
❤腌制好了之后，葱姜垫在电饭锅底【注意全程不放水不放油】，先鸡皮朝下按煮饭键20分钟，然后翻一面再20分钟即可
先鸡皮朝下
20分钟后翻面，注意不要弄破皮了不好看
😍😍出锅啦～满屋都是香气啊！
❤稍稍放凉一下斩件摆盘，一般类似做法的鸡我都会去骨，不会去骨的可以手撕，也可以直接砍块摆盘
成品
❤重口味的我还是配了一点白切鸡蘸料，主要是姜蓉，加一点蒜蓉，盐，热油呲香。
祝大家生活愉快~❤