先将俩个鸡蛋打入干净的(无油无水)盘里,加入玉米油 细砂糖搅拌均匀。
再用电动打蛋器打发鸡蛋液,打发至可以提起来,不滴落。(我用了大概6分钟)
倒入过筛好的面粉上下搅拌,将搅拌好的面糊倒入纸杯中(每个八分满即可),每个纸杯中放入几颗葡萄干。
烤箱预热5分钟,把纸杯放入烤箱中烤20分钟。
纸杯小蛋糕完成。