腌萝卜菜

萝卜叶洗净，切下来，太阳下面晒一下，不要太干，蔫了就可以。

然后放一个大盆加盐揉匀，上面压一个重物压3-5天，有股萝卜香味，发绿然后洗干净，控干水份，可以直接炒着吃，也可以放塑料袋里冻冰箱。