酱油，盐，糖，淀粉，醋，水，搅拌成料汁备用。醋不要太多。
南瓜切成长条
锅内加油，油热加入南瓜，均匀铺好，煎成表面焦黄，不要翻炒过度，会翻烂。用筷子扎一下，比较容易扎穿，就熟了
加入调料汁，稍微翻炒，出锅。出锅前可撒一些葱花。
出锅啦！