80或者90度的热水加入一颗鸡蛋搅成鸡蛋水，然后加入面里进行和面，和好面醒发半个小时。
韭菜洗净控水切碎，放入少许玉米油翻拌，让每个小韭菜上都被油裹着，就不担心出水啦！
鸡蛋打散炒碎，不需要加任何佐料，炒炒炒；然后把鸡蛋倒进韭菜里，加入少许盐、少许十三香、少许鸡精，韭菜鸡蛋馅就调制完成！
擀皮，包盒子，皮和饺子皮差不多厚度就行，擀的均匀些，其实很简单～
剩下了一些剂子，包了点白糖，做成了小糖饼。
烙韭菜鸡蛋盒子，其实也很简单！
不粘锅放少许油，我家是燃气灶，属于明火，一定要放小火慢慢烙，只要你不着急，它就绝对不会糊！勤翻面！等两面均匀成了金黄色，那就是熟了！如果不放心，可以关火盖盖子闷半分钟，依然是金黄金黄的！ 总结：勤翻面，等待金黄即熟！不放心你就关火盖盖子焖一会！
这是剩下的剂子烙的糖饼～
趁热吃，好好吃的！
一家人围着吃韭菜鸡蛋盒子，最幸福啦！
看细节图，剩下的就靠你手动实践了！不明白的地方留言给我哦❤️