鸡切块洗净，小朋友喜欢吃鸡腿所以鸡腿没切
鸡肉洗净，泡发香菇
洗净干辣椒
准备蒜瓣 姜片 胡萝卜
煮熟鹌鹑蛋
配料辣椒 鹌鹑蛋 胡萝卜 香菇 蒜瓣 姜片
秘诀酱
热锅凉油下蒜瓣姜片炒香
下鸡肉加一勺酱和一点生抽蚝油 半勺糖
全部配料丢进去 翻炒 加水 小火20分钟后大火收汁
出锅 这锅还加了青椒 香菜
做了两份，一份加辣，一份小朋友的无辣