准备好食材，海苔我用的是做寿司卷海苔，鸡蛋打散备用，还有火腿肠和番茄酱没有出镜😄
平底锅小火🔥烧微热，刷上少许油，这种不粘锅不放油也可以煎，我觉得放一点油煎出来的鸡蛋比较香
倒入打散的鸡蛋，用竹蜻蜓快速摊均匀，手慢的话要把火先关掉，等摊好了再开火，不然鸡蛋倒下会凝结成一坨了
大约一分钟后，鸡蛋已经全部凝结，贴着锅边的会微微翘起来，就可以翻面，然后再煎30秒左右蛋饼皮就完成啦
煎好的蛋皮摆上青菜、火腿肠，挤上番茄酱，这部分是你喜欢吃什么就卷什么，随意哈😄
先把蛋卷卷好，再卷上海苔片
抓着吃美美的哦，儿子的爱😄