将原料二混合均匀备用
原料一混在一起，打发蛋白，没必要分次加糖，一次性加糖的效果与分次加差别不大。本人懒，一次性倒进去省事。
打好的蛋白先取一小部分与原料二的混合物拌匀，然后再拌入剩余蛋白。切拌，快速拌好，十多下吧。
挤在烤盘中，直径约1cm，不要太大，否则不容易烤透。我用的裱花嘴是三能中号八齿菊，烤箱预热100度，烤45-50分钟。根据自己烤箱情况调整时间。