螃蟹未煮之前可以放冰箱冷藏保存存活，趁生鲜食用，死螃蟹有毒绝对不能吃哦
先将大闸蟹蒸熟
去壳
将螃蟹肉拆出来备用
用猪油姜末蒜蓉爆香， 姜蓉蒜蓉可以稍微多一点， 喜欢带辣味可以放一点朝天椒
放入拆出来的蟹黄蟹肉， 将水分炒出后置凉， 分小瓶子装起来，然后放冷冻储存
自己做的蟹黄豆腐特别好吃！😋