虾头洗净，剪掉虾枪和虾须
锅烧热加入橄榄油，放入姜片爆香后加入虾头翻炒，待虾头稍变色后加入料酒继续翻炒
待炒出虾油后去掉虾头和姜片，加入白菜翻炒
待白菜变软后就去泡好的木耳和豆皮继续翻炒
临出锅时加入盐和胡椒粉调味即可